vida nova, vida leve

22 de set.

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bem-vindos ao Novo Campeche

Conversando sobre o sul da ilha, ouve-se muito a brincadeira de que isso tudo, há 30 anos atrás, era só mato. Brincadeira, mas não tanto: o extremo sul é ainda hoje uma das partes verdes mais preservadas da ilha e o Campeche, que se aproxima um pouco mais do burburinho urbano, era até pouco tempo formado apenas por restinga e dunas, sendo um lugar pouco conectado ao resto da ilha. Isso, é claro, até alguém conseguir ver o enorme potencial que a área guardava

Assim, no final dos anos 1990 nasceu a ideia de um Novo Campeche. O espaço era inicialmente um enorme loteamento planejado, estruturado pela iniciativa privada visando o crescimento ordenado da beira-mar do Campeche e com diretrizes como ruas amplas, fiação subterrânea nas vias principais e limite de altura para edificações. Anos depois, a partir dos anos 2000, a ocupação começou por uma base de pavimentação e iluminação, atraindo aos poucos os primeiros moradores que procuravam estar conectados ao mundo lá fora e ainda poder ter o privilégio de estar pertinho do mar. Foi assim que, dez anos depois, o que era só um loteamento começou a ter cara e coração de bairro.

Um bairro com cara de casa, no entanto, não se constrói do nada e precisa ser visto como um sonho coletivo, que só pode ser realizado a muitas mãos – cada casa, cada praça e cada empreendimento precisa ter um pedacinho de quem ainda acredita em um mundo melhor. E era muito nisso que pensavam a Ana Paula e o Filipo quando juntaram suas cabeças para olhar para o Novo Campeche e pensar: “O que o bairro ainda pede?”. Dessa reflexão nasceu a Life Guard, que quer ser boia de salvamento para quem precisa de uma pizza leve e saborosa depois de um dia na praia.

A Life Guard é fruto de anos de pesquisa e dedicação. A pizza é uma receita contemporânea da tradicional napolitana, estudada e reformulada para se encaixar na abundância de ingredientes frescos brasileiros. O carro chefe, por exemplo, a pizza Pepperhoney, mistura o pepperoni e o gorgonzola ao mel de bracatinga e cria uma experiência única. A massa é de fermentação natural e longa, produzida pela casa assim como a maior parte do que a Life Guard oferece, e o cardápio acomoda uma deliciosa seleção vegana e opções sem glúten.

Além disso, durante o dia as portas se abrem para brunch e café feitos com a mesma dedicação:

aqui, nos conta a Ana, quem lidera as vendas é um bolo de milho – naturalmente sem glúten! – servido quentinho na chapa com goiabada que, para mostrar que coisas boas carregam história, já vem do cardápio do primeiro empreendimento da Ana na ilha, o Mercado Sehat.

É um percurso que começou há 12 anos, passando pelo Sehat, que trouxe um modelo novo de viver gastronomia e espaços compartilhados, e pelo Oswaldo Burguer, que reimaginou os modelos de negócio durante a pandemia e hoje se prepara para mais uma abertura no Novo Campeche; tudo baseado no desejo de contribuir com algo que ainda estava se descobrindo. “A gente queria uma coisa que fosse boa, que trouxesse coisas boas e se somasse ao bairro”, diz a Ana, com o coração cheio de quem gosta do que faz.

Estar no Novo Campeche é o tomate cereja da pizza. A Ana e sua família vieram, como muitas outras, buscando o sonho de viver um ambiente seguro, em meio à natureza e em comunidade, e é assim que ela descreve o bairro: “Um lugar que recebe sonhos”. É um lugar que guarda espaço para novo e velho, recebe o mundo todo de braços abertos e abre suas ruas para a brisa do mar que passa e limpa os ânimos. A Life Guard te espera não só para uma pizza, um vinho, um café e um bolo, mas também para compartilhar o entusiasmo por esse lugar que inspira o viver bem.

DICAS DA ANA PARA VIVER O NOVO CAMPECHE: